Velouté froid de courgettes, menthe et chèvre IAMHUNGRY
Le velouté froid de courgette est un repas très sain, très rafraichissant grâce à l'ajout d'une touche de menthe et où la seule matière grasse est apportée, en quantité très limitée, par la fêta. C'est le genre de repas que j'adore en été. On peut servir ce plat en apéro dans de jolies verrines, en entrée ou en plat.
Velouté de courgettes froid aux petits suisses coriandre et Campagne de France
Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Dans les recettes de veloutés, la courgette apprécie être associée à des épices, de la crème ou des herbes aromatiques.
Velouté de courgettes ultra frais Aline Mougenot
Velouté de courgettes au parmesan ça ne sent pas un peu le brûlé là? Quelques mots sur cette recette Voici une délicieuse soupe froide idéale les jours de grandes chaleurs ou à proposer lors d'un apéro-dînatoire dans de jolies verrines ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Recette Velouté froid de courgettes facile Mes recettes faciles
1. Lavez et coupez grossièrement vos courgettes. Rincez la menthe. Faites revenir dans une grande casserole les morceaux de courgettes avec l'huile d'olive et le gros sel, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Couvrez d'eau et laissez cuire 10 minutes. Coupez le feu et ajoutez la ricotta.
Velouté de courgettes et poireaux Velouté courgette, Recettes de cuisine, Courgette
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les oignons. Laver et couper les extrémités des courgettes. Les couper en tranches de 1,5cm. Il faut en effet qu'elles gardent une bonne épaisseur pour ne pas trop les cuire. Ajouter les courgettes dans la casserole et laisser revenir pour les colorer légérement. Ajouter l'eau…
Velouté froid de courgettes au thym et au parmesan
Étape 2. Eliminez les extrémités des courgettes, rincez-les mais ne les pelez pas; et découpez-les en dés. Étape 3. Préparez le bouillon en faisant dissoudre la plaquette dans 3/4 de litre d'eau très chaude. Étape 4. Dans une cocotte, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis faites-y blondir les oignons.
Velouté de courgettes froid Boubou & Co
Préparation de la recette : velouté froid de courgettes. Faites chauffer une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, lavez vos courgettes, essuyez-les puis coupez-les en dés. Lavez et équeutez le basilic, puis épluchez et écrasez l'ail. Lorsque l'eau de la casserole bout, faites cuire les morceaux de courgettes et l'ail durant 5 minutes.
Velouté froid de courgettes et de basilic UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE
1 Faites fondre l'oignon émincé dans une cocotte avec l'huile d'olive. 2 Ajoutez les courgettes taillées en petits morceaux, la branche de thym, du poivre. 3 Versez le bouillon de volaille, laissez cuire 15 min à feu doux. 4 Mixez le velouté de courgettes avec les 2/3 du chèvre. Laissez refroidir. 5
Soupe froide de courgette, feta, menthe & basilic
Un bon velouté de courgettes onctueux savoureux très simple à faire, que vous pouvez servir chaud ou froid. J'ai servi ce velouté de courgettes avec le velouté de courge en entrée pour le repas du réveillon du nouvel an, c'est super bon. j'ai utilisé du fromage frais mais vous pouvez ajoutez du boursin ou du fromage de chèvre.
VELOUTÉ FROiD DE COURGETTES AU FROMAGE FRAiS & PETiTS DÉS DE LÉGUMES CROQUANTS PASSION
Velouté de courgette 4.8/5 91 commentaires Ad Console View ID + 1 25 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 3 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre ou une cuillère à soupe d'huile d'olive 1.5 kg de courgette 1 tablette de bouillon de volaille ou de boeuf
Velouté de courgettes froid tout vert en verrines
Ici j'ai préparé un velouté froid de courgette, sur une base de gaspacho classique : légumes crus, pain dur, vinaigre et huile d'olive. J'ai parfumé mon velouté avec du basilic. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Velouté froid de courgettes au thym et au parmesan Hummus, Parmesan, Pudding, Ethnic Recipes
Velouté de courgettes froid. Par Internaute CVF. Ajouter aux favoris. Velouté de courgettes froid. 0 avis Aucune note Je donne mon avis. Infos pratiques. Nombre de personnes 4;
Velouté froid de courgettes Cuisine, Courgette
Ce velouté de courgettes au basilic peut se déguster aussi bien chaud que froid. Facile à préparer, et nécessitant peu d'ingrédients, cette soupe vous séduira par sa douceur, son onctuosité et sa fraîcheur. À consommer sans modération !
Épinglé sur Gaspacho, soupes glacées et potage d'été
Découvrez la recette de Velouté de courgettes froid ou chaud à faire en 15 minutes. Eplucher les oignons.Faire revenir dans de la margarine dans une poêle. Laver deux courgettes. Les éplucher à moitié, Laisser du vert. Les couper en rondelles. Les mettre dans la poêle et couvrir d'eau. Ajouter la vache qui rit, le sel et le poivre.
Épinglé sur Gazpacho & Cold Soups
1 Pelez et émincez les oignons. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et découpez la chair en dés, sans les peler. 2 Préparez un bouillon avec le cube et 75 cl d'eau bouillante. 3 Chauffez 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y revenir les oignons 5 min à feu moyen, en remuant. 4
Velouté Froid de Courgettes au Thym & au Parmesan 001 Velouté courgette, Velouté, Cuisine
oignon doux bio 1 ail frais 2 gousses cube de légumes bio 1 crème de coco bio 3 c à s bicarbonate alimentaire 1 c à c piment Chipotle sel aux truffes poivre du moulin huile d'olive huile d olive aromatisée aux truffes noires un petit pot de brisures de truffes noires Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation
